LOMO DE SURUBI AL JARDIN (Francisco)

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LOMO DE SURUBI AL JARDIN (Francisco)

Mensaje  querespescar_admin el Sáb Abr 30, 2011 5:41 pm

LOMO DE SURUBI AL JARDIN (Francisco)
querespescar_admin el Vie Abr 15, 2011 4:40 am

INGREDIENTES:
1 LOMO DE SURUBI
LIMON
CEBOLLA
MORRONES
PROVENZAL
MANTECA
CREMA DE LECHE
QUESO CREMOSO
SAL, PIMIENTA, CONDIMENTO PARA PESCADO

PREPARACION:
Se rocia el lomo del surubi con limon y se lo coloca en una asadera para horno. Se le hace pequeños cortes a lo ancho y en ellos se colocan cebollas y morrones, en rodajas, con un trocito de manteca. Se espolvorea con provenzal, condimento para pescado, sal y pimienta.
Se cocina en horno moderado durante 30 minutos y se cubre con queso cremoso y varias cucharaditas de crema de leche. Luego se cocina durante 10 minutos mas.
Se puede acompañar con papas al natural o pure.

UN ABRAZOOO

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